Wij hebben de welbekende hightea omgevormd tot iets dat echt bij ons café past.
Namelijk; een highWINE & highBEER.
Geniet van 3 of 4 rondes wijn of speciaal bier met daarbij heerlijke bijpassende hapjes.
Wat houdt een highwine/highbeer in het kort in?
- Je krijgt 3 of 4 rondes wijn of speciaal bier
- Bij elke ronde krijg je een lekker hapje
- Het arrangement is per twee personen en kost 30,- of 35,- per persoon
Wil je liever niet verrast worden? Lees dan verder voor de inhoudelijke beschrijving van de ronde’s.
Ronde 1
Wijn: Rosé – Frankrijk, Languedoc & Roussillon
Gerecht: 3 kroketjes -> 1 bitterbal, 1 garnalenkroket en 1 bospaddenstoelkroket
Het is een lichte, droge rosé, met framboos en aardbei in de geur en smaak. De afdronk is fruitig. Deze is toegankelijk, en combineert goed met de kroketjes.
Ronde 2
Wijn: Chardonnay – Frankrijk, Languedoc & Roussillon
Gerecht: 3 bruschetta’s -> 1 Zalm, 1 Carpaccio en 1 met geitenkaas
Het is een volle chardonnay zonder houtrijping. Het is een soepele wijn met fruittonen van perzik en appel. De bruschetta’s zijn lichtvettig, en dus in balans met deze wijn.
Ronde 3
Wijn: Malbec – Argentinië, mendoza
Gerecht: rib-eye
De Malbec is vol met tonen van rood fruit, zoals pruim en zwarte bes met daarnaast een hint van tabak en chocolade. Zachte tannines en een fijne body. Een volle rode wijn bij dit mooie stuk vlees, dat kan niet mis gaan.
Ronde 4 (extra optie)
Als optie kun je nog een (huisgemaakte) scroppino nemen.
